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Elaboración de pautas alimentarias y educación
nutricional en Alicante.

LauraDiet

Elaboración de pautas alimentarias y educación
nutricional en Alicante.

SOBRE MI

Laura Pérez Castelló

Soy Laura Pérez Castelló y soy Diplomada en Nutrición Humana y dietética.

Cursé la la carrera de Nutrición en la Universidad de Alicante en la V promoción (2005-2008) y desde entonces que no paro de formarme y de trabajar pasando consulta en diversos centros.

Después de hacer prácticas como dietista en la Clínica Vistahermosa, en colegios, geriátricos y trabajar como dietista para el Hospital de Alicante, algunos gimnasios y diversas farmacias durante varios años, quise dar el salto y montar mi propia empresa.

Así es como nació el centro de nutrición LauraDiet, inaugurado un 2 Julio de 2016 y ubicado en San Vicente del Raspeig (Alicante).

¿Cómo lo hacemos?

Lauradiet se encarga de la elaboración de pautas alimentarias y educación nutricional, para ello comenzará realizando una historia clínica de sus hábitos de alimentación, patologías, estilo de vida… procedemos después a la valoración del estado inicial midiendo el peso y talla para calcular el IMC (índice de masa corporal) estudiaremos con detalle su % de grasa mediante una plicometría que nos indicará cuanta grasa tiene y donde se almacena más.

Noticias

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NO TENGO TIEMPO PARA COCINAR

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NUTRICIONISTA CON BÁSCULA PARA SILLA DE RUEDAS

Este 2019 en LauraDiet lo inauguramos con una báscula muy especial, una báscula para pesar sillas de ruedas. Tenemos una paciente en silla de ruedas debido a un accidente de tráfico y con nuestra tanita no podíamos pesarle. La chica me contaba que hacía mucho tiempo...

CARTA DE UN DIETISTA NUTRICIONISTA A LOS REYES MAGOS

Espero no llegar tarde ya que aún no ha empezado la cabalgata de reyes. Se me olvidó escribir mi particular carta a los reyes magos así que voy a ello. Empezando por los bebés deseo que puedan disfrutar más de la lactancia materna, que no quepa la duda si darle o no...

LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL RENDIMIENTO ACADÉMICO

Estamos frente las recuperaciones de muchos cursos académicos, los exámenes finales de las carreras universitarias y se acerca la convocatoria extraordinaria de las pruebas de acceso a la universidad, por ello quiero recordaros el papel que tiene la alimentación en el...

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VERDURAS CONGELADAS VS VERDURAS FRESCAS

En la sociedad en la que vivimos, apenas tenemos tiempo para hacer la compra cada día por lo que muchos pacientes hacen compra semanal, quincenal e incluso mensual. La industria nos lo pone fácil con productos congelados pero ¿tienen la misma calidad? Las verduras en...

AZUCAR MORENO VS AZUCAR BLANCO

¿Hay diferencias entre el azúcar moreno y el blanco? ¿Alguno de ellos es más recomendable que el otro? He lanzado esta pregunta hoy en redes sociales para ver vuestra opinión y ahora ha llegado el turno de resolver el enigma. Lamento confesaros que nutricionalmente...

ANALIZANDO AL POLLO

El pollo, ese gran protagonista en las dietas: El pollo nos suele gustar, no es como el conejo (que muchos pacientes que han tenido como mascota un conejo lo rechazan comer), no es como la ternera que a veces es demasiado seca y dura, ni como otras carnes poco usadas...

NARANJA NATURAL O ZUMO

Se me ha ocurrido hacer una nueva sección en las redes sociales de Lauradiet (facebook, instagram,twitter...) y también lo iré subiendo aquí para quien no use las anteriores. La sección se va a llamar #Noeslomismo y lo que vamos a hacer es comparar 2 alimentos o...