¿Hay diferencias entre el azúcar moreno y el blanco? ¿Alguno de ellos es más recomendable que el otro?
He lanzado esta pregunta hoy en redes sociales para ver vuestra opinión y ahora ha llegado el turno de resolver el enigma.
Lamento confesaros que nutricionalmente son casi idénticos.
Las diferencias son minúsculas y se basan en la concentración de vitaminas, minerales y aminoácidos.
Todos sabéis que no recomiendo el uso de azúcar blanco y tampoco el moreno (ohhhh).
Lo ideal es que habituéis al paladar al sabor original de los alimentos, nada de zumo de naranja o frutas cortadas con azúcar (las frutas ya son dulces), pillarle el gustillo a las infusiones sin edulcorar y a los yogures naturales sin azucar ni edulcorantes.
Todo un reto para muchos pero os animo a intentarlo.
Un saludo dulce para todos, pero del dulce que se absorbe lentamente (como el de las frutas) y no como el del azúcar con calorías vacías.